„Die Culinarius Cocktailwoche stellt besonders in dieser für die Nachtgastronomie so schweren Zeit eine wichtige Unterstützung dar“, bemerkt Peter Dobcak und Erwin Scheiflinger stellt fest: „Cocktails sind wie ein kleiner Urlaub in der Nacht. Es ist besonders wichtig in Zeiten wie diesen, dass wir uns Zeit für uns nehmen und auf einen kleinen Urlaub in eine Bar in der Nachbarschaft gehen.“ Veranstaltet wird die Cocktailwoche von der Culinarius Gruppe. Neben diesem Event und der traditionellen Wiener Restaurantwoche richtet Culinarius jährlich über 500 weitere kulinarische Veranstaltungen aus. Sponsoren dieser Initiative zur Umsatzsteigerung der Branche sind die Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien, Transgourmet, Destillerie Franz Bauer, Beam Suntory und Coca Cola. Die Cocktailwoche läuft noch bis 19. September 2021. RED./CH