Am 10. und 11. Oktober geht die Pasta World Championship von Barilla  in die achte Runde. Sie findet heuer in Paris und damit zum ersten Mal außerhalb Italiens statt. 14 Jungköche aus der ganzen Welt treten in drei Runden gegeneinander an und stellen ihre Kochkünste und Kreativität unter Beweis.
Die diesjährige Pasta World Championship steht unter dem Motto „The Art of Pasta“. Die französische Hauptstadt, die für ihre Kunst sowie Esskultur auf der ganzen Welt berühmt ist, soll gewürdigt und gleichzeitig die Kreativität der Pasta gezeigt werden.
Für Österreich wird der Wiener Sebastian Butzi um den Titel des Master of Pasta kämpfen. Der talentierte 27-Jährige schlug nach seiner Universitätsausbildung eine vielversprechende kulinarische Laufbahn an der Seite der berühmten Köche Karl und Rudi Obauer ein. In dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant „Obauer“ in Werfen, das für seine regionale sowie avantgardistische Küche bekannt ist, kreiert Butzi als Chef de Partie als Vor- und Hauptspeisen kulinarische Kunstwerke. Sein Erfolgsrezept laut Aussendung: “ein Mix aus lebhaften Farben, einzigartigem Geschmack und traditionellen Gerichten”.

The Art of Pasta

Das Motto der diesjährigen Pasta World Championship von Barilla “The Art of Pasta” soll zeigen, dass Pasta nicht nur Essen, sondern gleichzeitig ein Kunstwerk sein kann. Jedes Stück Pasta sei ein kleines Stück Design, das Schönheit und Geschmack vereint – heißt es in der Aussendung.
Neben zahlreichen Shows aus der Kunst-, Lifestyle- und Gastronomieszene sowie musikalischen Darbietungen, werden beim Event in Paris wichtige Meinungsbildner zu Diskussionen anregen. Die Veranstalter wollen an den zwei Tagen alle Sinne der Teilnehmer berühren.
Weitere Infos zur Pasta World Championship 2019: www.pastaworldchampionship.com.
PA/red