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Neuer Persönlichkeitswein von Michi Lorenz

 

Am Hof des Weinguts Lorenz Kitzeck im Sausal werden seit über 500 Jahren Reben kultiviert. Seit knapp 15 Jahren leitet Michi Lorenz das Familienweingut, inklusive Buschenschank und Gästezimmern.

Anfang der Saison startete Lorenz mit seinen „Persönlichkeitsweinen“. Sie sollen eine Kombination aus dem Charakter der Weine und dem des Winzers bilden. Nun wurde der vierte aus der Reihe in die Flasche gebracht. Er trägt den Namen „Seelenverwandter“ und ist ein Sauvignon Blanc Natural Wine aus dem 500-Liter-Fass. Limitiert ist der Weißwein auf 666 Flaschen.

Ingesamt bewirtschaftet Lorenz 17 Hektar Weingarten, davon 80 Prozent Weißwein und 20 Prozent Rotwein. Seine Hauptrebsorte ist der Sauvignon Blanc, für den er bereits zahlreiche Auszeichnungen und hohe Verkostungspunkte bekam. Aber auch die Burgunder-Familie (vor allem Chardonnay) sowie Welschriesling, Riesling und Muskateller zählen zu seinen Topweinen. Die Weine werden nach klassischer Art, also vor allem frisch, fruchtig und säurebetont ausgebaut und reifen in den neu errichteten Kellerräumen in Eichenfässern sowie auch in modernen Edelstahltanks.

Bildcredit: Apresvino