Die Köstlichkeiten des Südens genießen. An zum Teil ungewöhnlichen Orten. Mit oder ohne musikalischer Untermalung. Ein Besuch beim Gastronomie-Festival in Südfrankreich zahlt sich heuer ganz besonders aus. Denn 2019 ist das Jahr der Gastronomie in der Provence.
Spezialitäten sind etwa: Ziegenkäse mit Feigen, eine traditionelle Eierspeis mit Trüffeln (la brouillade aux truffes), eine provenzialische Pizza mit Sardinen, Zwiebeln, schwarzen Oliven und Kräutern der Provence (la pissaladière), Nougat de Provence, …

Kulinarisches Programm

FM hat das Programm des Gastronomie-Festivals durchgesehen und stellt Ihnen hier einige Schmankerln vor:
Musikalische Abende in den Weingärten im Juli und August: Die Winzer öffnen ihre Türen zur Verkostung ihrer Weine. Nebenbei wird klassische Musik oder Jazz geboten.
Segnung von Mandelkonfekten in Aix-en-Provence am 1. September: Das Event findet traditionell im Gedenken an das Ende der Pest-Epidemie statt, die Aix 1630 verwüstete. Konditoren stellen ihre Kunst(hand)werke aus.
Römische Tage in Arles vom 17. bis 25. September: Im Zuge des Festivals erfahren die Gäste, was ihre römischen und griechischen Vorfahren gespeist haben. Und sie können bei einem Bankett, das mit dem Museum der Stadtgeschichte von Marseille organisiert wird, diese Gerichte selbst ausprobieren.
Messe des Salon International de l’Agriculture am 21. September in St.Rémy-de Provence: Veranstaltungsort ist die Geburtsstadt von Nostradamus. Die Landwirtschaftsmesse wird heuer der wohltuenden Wirkung der Mittelmeer-Diät gewidmet.
Bankett der Gallier in Gréasque am 16. Oktober: Ein Festessen, das den Schutz der Fauna und Flora im Fokus hat, sowie die Bedeutung der Jagd und der Waldbestände. Verkostung von Wildschweinen am Spieß, wie zu Zeiten von Obelix.
Das Programm im Detail: www.mpg2019.com
PA/red