Gerade rechtzeitig zum Weltvegantag am 1. November ist eine neue Bestmarke erreicht: In Europa wurden 40.000 V-Label-zertifizierte Produkte registriert. „In den letzten zwei Jahren hat der Markt für Veggie-Produkte gleich noch einmal eine ganz andere Dynamik angenommen“, berichtet Felix Hnat von V-Label-Österreich über die Steigerung. „Besonders die 4,7 Millionen FlexitarierInnen in Österreich sorgen für einen unheimlichen Nachfragesog. Wir wissen, dass 95 Prozent der veganen Produkte nicht von VeganerInnen gekauft werden“, gibt Hnat einen Einblick in den Markt.
Das V-Label ist ein international anerkanntes Gütesiegel für die Kennzeichnung veganer und vegetarischer Produkte und Dienstleistungen. Neben Lebensmittel sind auch Textilhersteller mit Daunen und Seide ein Thema.
In Österreich gelten derzeit 350 Hersteller mit 4.000 Produkten als Träger des Gütesiegels.
 
PA/Red