Wer braucht Gastro-Kritiker?

 

Sie sind die Läuse in den Pelzen der Gastronomen – die Kritiker. Doch können sie wirklich Karrieren fördern? Haben sie das Zeug, mit Vorsatz zu zerstören? Wer braucht die selbsternannten "Fress-Päpste"? Oder sind sie überschätzt, überheblich und entbehrlich? FM hörte sich in der Szene um.

 

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Das Ranking 2009

17 Juroren bewerteten die Branchen-Manager.


So wurden die Platzierungen ermittelt: Jeder der JurorInnen erhielt den gleichen Wertungsbogen, auf dem in drei Kategorien (Kompetenz, Sympathie, Leistung) Noten von 0 bis 10 vergeben werden konnten (10 Weltstar, 9 National Hero, 8 Top, 7 Gut, 6 Überdurchschnittlich, 5 Durchschnitt, 4 Unterdurchschnittlich, 3 Schwach, 2 Schlecht, 1 Peinlich, 0 Katastrophe). Sie durften sich selbst und MitarbeiterInnen ihres Unternehmens nicht bewerten.

 

Alle Ergebnisse unter Ausschluss des Rechtsweges. Das unlimitierte Copyright der FM-Rankingliste liegt beim Mucha Verlag. Jedwede Zitierung bitte nur mit dem Vermerk „Wie Christian W. Muchas FM berichtet“. 

Bild: iStock

 

 

 

 

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Kommentare:
 
22-01-10 18:17
timtim