Wer braucht Gastro-Kritiker?

 

Sie sind die Läuse in den Pelzen der Gastronomen – die Kritiker. Doch können sie wirklich Karrieren fördern? Haben sie das Zeug, mit Vorsatz zu zerstören? Wer braucht die selbsternannten "Fress-Päpste"? Oder sind sie überschätzt, überheblich und entbehrlich? FM hörte sich in der Szene um.

 

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Das Latium: Eine Weinregion schließt auf

Wein aus der Region um Rom. Weitgehend unbekannt, weitgehend unterschätzt. Was Wein aus dem Latium kann, zeigen nun zwanzig Winzer im Wiener Palais Coburg.


Vulkanische Böden, Hügellandschaften, kühlende Meereswinde, beste klimatische Wein-Bedingungen und authochthone Rebsorten. Das Latium. Seit einigen Jahren bestimmt ein neues Qualitätsdenken diese Weinregion, sechstgrößte Italiens, deren Devise über lange Jahre „Frascati- und Est!Est!Est!-Masse statt Klasse“ schien. Hochmotivierte Winzer haben das Potential der Region erkannt und schaffen aus ihren Böden authentische Weine überzeugender Güte. Und gewinnen an Terrain. 2008 wurde die DOC Cesanese del Piglio zur ersten DOCG der Region hochklassifiziert, ein Rotwein aus den lokalen Rebsortenspezialitäten Cesanese d'Affile und Cesanese Comune. Weitere 26 DOCs nehmen sich das zum Vorbild.

 

Um den Qualitätswandel erlebbar und schmeckbar zu machen, begeben sich aktuell zwanzig latinische Weinproduzenten auf Tour nach Stockholm, Lo ndon und nach Wien, wo sie am 18. März Station im Palais Coburg machen.

 

In einem Workshop für Fachbesucher nehmen Standard-Journalistin und Weinautorin Luzia Schrampf (Bild) und Italiens „Weinprofessor“ par excellence Ian D’Agata, Önologe, Weinautor und Weinkritiker unter anderem für Steven Tanzers „International Wine Cellar“, ihre Gäste mit in diese Weinregion im Aufbruch.

 

In der anschließenden Tischpräsentation werden private Weinlieberhaber eingeladen, das Latium mit seinen Rebsorten für sich zu entdecken. Neben den gängigen internationalen sind das im Weißweinbereich Malvasia puntinata, Bellone, Bombino und Grechetto, bei den Roten Cesanese d'Affile und Commune sowie Nero buono di Cori.

 

I VINI DEL LAZIO

18. März 2010

Workshop für Fachpublikum von 15 Uhr bis 16 Uhr

Anschließend Tischpräsentation

Publikumsverkostung von 17 bis 20 Uhr

Eintritt für beide Veranstaltungen frei

 

Palais Coburg

Coburgbastei 4

1010 Wien

www.palais-coburg.com



 

Anmeldung bei havel & petz
Tel./Fax 01-913 42 74, E-Mail: office(at)havel-petz.atwww.havel-petz.at

 Bild: Heribert Corn

 

 

 

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