Wer braucht Gastro-Kritiker?

 

Sie sind die Läuse in den Pelzen der Gastronomen – die Kritiker. Doch können sie wirklich Karrieren fördern? Haben sie das Zeug, mit Vorsatz zu zerstören? Wer braucht die selbsternannten "Fress-Päpste"? Oder sind sie überschätzt, überheblich und entbehrlich? FM hörte sich in der Szene um.

 

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Lehrgang für Gastro- und Kulinarikmanagement startet am 23. September

Für den 2. akademische Lehrgang für Gastro- und Kulinarikmanagement wurde heuer erstmalig ein BÖG-Stipendium an vergeben. Für Stipendiat Robert Bimminger sind die Lehrgangsgebühren abgedeckt.


Nach dem erfolgreichen Kick-Off im letzten Jahr wurde heuer erstmalig ein BÖG-Stipendium von Toni Mörwald vergeben: "Wir freuen uns, einen vielversprechenden Ausbildungsplatz im akademischen Lehrgang für Gastro- und Kulinarikmanagement an ein motiviertes BÖG-Mitglied vergeben zu dürfen". Das Stipendium hat einen Wert von Euro 5.000 und deckt somit die

gesamten Lehrgangsgebühren ab. Gewinner  Robert Bimminger freut sich. Den dieser einzigartige Lehrgang vermittelt berufsbegleitend in zwei Semestern kompaktes Managementwissen für Praktiker, wie beispielsweise strategische Unternehmensführung, Produkt- und Innovationsmanagement, Personalmanagement, Marketing/Kommunikation, Projektmanagement und Gastrotechnologie. Wer den Lehrgang noch buchen will kann sich wegen möglicher Restplätze bei nadine.fauland@fh-wien.ac.at oder unter 01 476 77-5876 informieren.

 

Bild: v.l.n.r.: Toni Mörwald (Präsident BÖG), Robert Bimminger (Stipendiat), Nadine Fauland (FHWien), Michael Mair (FHWien).

Foto: BÖG

 

 

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