Wer braucht Gastro-Kritiker?

 

Sie sind die Läuse in den Pelzen der Gastronomen – die Kritiker. Doch können sie wirklich Karrieren fördern? Haben sie das Zeug, mit Vorsatz zu zerstören? Wer braucht die selbsternannten "Fress-Päpste"? Oder sind sie überschätzt, überheblich und entbehrlich? FM hörte sich in der Szene um.

 

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Johann Lafer zu Gast imSteiereck

TV-Koch stellt sein neues Buch "meine Heimatküche" vor.


Johann Lafers neues Buch „Meine Heimatküche“ startet mit einer Auflage von 50.000 Stück. Zur heutigen Buchpräsentation im Steirereck in Wien kamen viele, um einen ersten Blick in das Werk zu werfen. Auf 192 Seiten zeigen 200 Fotos und 75 Rezepte nicht nur die Vielfalt der steirischen und österreichischen Küche, sondern betten die Landschafts- und Menschenfotos aus der Steiermark die Genussprodukte in das Umfeld der  Steiermark.

 

 

Foto v.l.: Georg Bliem (Steiermark Tourismus), Johann Lafer und Landeshauptmann-Stv. Hermann Schützenhöfer mit Musikern, Schallerwirt Joseph Schnedlitz & David Siebenhofer.

© Steiermark Tourismus / Jürgen Hammerschmidt

 

 

 

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